משק חקלאי מקומי ממושב מטע שבהרי יהודה המתמחה ביצירת עלי טעם עלי סלט תבלינים טריים פרחי מאכל ופירות יער. המשק הוקם בשנת 2015, על ידי שותפות חברית ומקצועית של שלו אטיאס (כלכלן ומסעדן לשעבר) וניסים ברששת (אגרונום) .
בירוקל’ה שמים דגש על נראות ואיכות כדי שאתם תהנו מהטוב ביותר .
