כולנו מכירים את זה, מגיע הקיץ ואנחנו רואים את מדפי הפירות הצבעוניים מתמלאים בכל פינה, והמקרר מתמלא בפירות מרעננים. ארוחת הצהריים בשעה החמה של היום נהפכת לסלט טרי ובכלל – נדמה שסדר היום שלנו מתמקד בטרי ומרענן יותר מכל דבר אחר. כמובן שאצלנו תמצאו את אותם הפירות והירקות – עד הבית. אנחנו לא מתפשרים בכל הזמנה – יש איזו הרגשה שהגוף צריך את זה, שהוא מבקש את זה. אבל למה בעצם? אנחנו מסבירים!
קודם כל, טריות
טריות, למי שזה לא ברור – שווה לטעם. הטעם פשוט איכותי יותר, עמוק יותר ומרענן יותר בפרי או ירק שנמצאים בשיא העונה. הסיבה העיקרית לכך, מתבססת על עיקרון מאוד פשוט – ככל שנותנים למוצר להבשיל בצורה טבעית עד להבשלה אופטימלית – הוא סופג יותר מטעמו הטבעי שכולנו מכירים. אם לא ניסיתם בעבר לקטוף פרי ישר מהעץ ולאכול אותו – אנחנו לגמרי ממליצים, אבל בינתיים – עד שזה יתאפשר לכם – פשוט לחצו לחנות הפירות שלנו, או יותר פשוט – תזמינו את הסל המדהים של פירות בן-דור שפשוט מורכב ממה שטרי. אם אתם בראש של ירקות או אירוח – גם לזה אנחנו דואגים. סמכו עלינו, אנחנו ממש דואגים שמה שנקטף בשדה יהיה זה שיופיע בסל.
חיסון כלכלי
פירות וירקות בשיא העונה נמצאים בכל מקום. בכל פינה – וזה לא סתם, מה שבשיא – גדל יותר. לא צריך להשתמש במשאבים מורכבים לטובת שימור והתאמת עונתיות, לא צריך טכנולוגיות או חידושים. הכול נמצא, וזה ה-זמן ליהנות מהם. אז למי שמתלבט – גם כאן, אנחנו דואגים למחירים ההוגנים ביותר אצלנו באתר תוך דגש על התוצרת החקלאית הטובה ביותר. על אף הרצון להוריד את המחירים אנחנו לא נתפשר באיכות, ואצלנו תמצאו את האיזון המושלם בין מיטב תוצרת הארץ, של חקלאות מקומית ואיכותית – לבין מחירים הוגנים. בלי לצאת מהבית, כמובן. מלאו את עגלת הקניות הוירטואלית שלכם – זה הזמן!
סביבה
בהמשך לסעיף הקודם, גם ההשפעה שלנו על הסביבה נכנסת כאן לסיפור. אנחנו אוהבים את הסביבה שלנו, ורוצים לשמור עליה. זה ברור לנו, וזה חלק ממי שאנחנו ואנחנו שמים על זה דגש מרכזי. זה מתבטא בהכול – והחנות שלנו נושאת הדגל בתחום הזה. כשקונים וצורכים (או מוכרים) פירות וירקות בשיא העונה – גם עד הבית, עם מערך השליחויות שלנו – אנחנו מונעים העברת ‘ידיים’ מיותרות ותהליכים נוספים שפוגעים בסביבה שלנו, ולבסוף מצליחים להביא את הפגיעה בסביבה למינימלית. שווה, לא?
הכי חשוב - בריאות!
צריכה של פירות וירקות בשיא עונתם, באופן טבעי מגבירה את הערכים התזונתיים שלהם – נוגדי החמצון והוויטמינים של ירק טרי, מעבר ובנוסף לטעמם הנפלא – פשוט בריאים יותר, זמינים ומזינים יותר לגוף שלנו. מעבר לכך, באופן טבעי ומיוחד – הטבע דואג לנו. פירות מותאמים לעונה בהתאם לצריכתם. בחורף, פירות ההדר נפוצים יותר, והם מלאים בוויטמינים המחזקים את המערכת החיסונית ומונעים התקררות. בקיץ, כשפירות בית הגלעין נפוצים, הם מכילים ערכים העוזרים לנו להתגונן בצורה איכותית מפני השמש.
כדי לסכם, אנחנו פשוט ממליצים לבחור את הסלים שלנו – שמורכבים פשוט משיא העונה. ירקות טריים, שמגיעים אליכם עד הבית בקלות ובמהירות – פשוט מהווים את המתכון לסלט הטוב ביותר. פירות טריים, שנקטפים מהשדה בשיא הבשלתם – פשוט מרעננים יותר. כמה כיף שקיץ – וכל האפשרויות האלה עומדות בפנינו עכשיו! אז שיהיה בתיאבון וכמובן, לבריאות.
כ-2 יחידות ב-1 ק"ג
מבחר פירות העונה של בן-דור כ-8 קג פרי מבית היוצר של ספי בן-דור, האיש והאגדה
לא במלאי