אורי רבינוביץ’
משק רבינוביץ’
המשק נמצא במושב צופית שליד כפר סבא. אורי מתמחה בטיפוח זנים מיוחדים של פירות וירקות, כמו לדוגמה, אבטיח אישי, בייבי בטטה עשירה בסיבים תזונתיים, בטטה סגולה ולבנה, תפו”א ראטה המשמש להכנת פירה וניוקי צרפתי מפחידים, הכי מטורף זה הבתותים המפורסמים של אורי – תות מלאך מתוק ואדום בטעם של פעם, תות שלג לבן ותות בטעם ענבים.
אורי רבינוביץ’ צופית
הירקות אותם אורי מגדל באהבה לא ראו מעולם מטוסי ריסוס או טרקטורים לריסוס. רוב הריסוסים בהם אורי משתמש עומדים בתקנים של הדברה ביולוגית ובכך מצמצם למינימום שימוש בהדברה כימית.
לראיון עם אורי רבינוביץ’ >>