טימין מהדרין

הטימין הינו מקור עשיר בברזל ומשתמשים בו רבות בבישול כדוגמת בשרים, מרקים ובפרט בבישול בשר כבש, עגבניות וביצים.

למרות טעמו החזק, לרוב אינו מסתיר או מטשטש את טעמם של תבלינים ועשבי תיבול אחרים